Menu februar
Røget stenbider, stenbiderrogn, rosenkål, og citron
***
Rimmet torsk, torskerogn, syltede svampe og hasselnødder
***
Krabbe
Krabbe consomme med rodfrugter og kamuslinge ravioli
***
Kulmule
Bagt kulmule med Pocheret øko æg, selleripure og røg
***
Stegt rokkevinge med kartoffel og bagte tomater samt brunet smør.
***
Laks
Laksetatar i sprødt med sennep, blomkål og syltede urter
***
Skindstegt kuller, reduceret hvidløgs fløde, muslinger og agurk
***
Braiseret kalvespidsbryst, med morkler, tørrede tranebær, grønt og sauce
***
Udvalg af danske oste med tilbehør
***
Dessert
Pære med yougurtis, hindbærknas og hvid chokolade
Pris pr. ret 95,00 kr.
Alle retter er lavet som forretter, derfor anbefaler vi minimum 2 retter.
Menu kan variere efter sæson og udbud
Á la carte ret som hovederet inkl. kartofler og brød 190,00 kr
Køkkent vælger 5 retter 395,00 kr.
Vin menu til 5 retter 395,00 kr.
Klassikerne
Stegt Rødspætte med glaseret gulerod, havtorn, brunet smør og kartofler
190,-
***
Grillet oksekød med hjemmelavede pommes, salat, bagte tomater og bearnaise
190,-