Opskrifter fra Madhjælp

På madhjælp.dk kan du finde opskrifter, der dækker alt fra fisk og skaldyr til bagværk. De fleste af opskrifterne er simple og til hver opskrift er der et kort videoklip med fremgangsmåde og det endelige resultat. I videoerne guides du af forskellige kokke, bagere og slagtere. Følg links og se mit bidrag til siden og få god inspiration og tips til din næste ret med fisk. 

Første linker en simpel guide til klargøring af torsk.

 

Når du har klargjort din torsk, kan du klikke på linketog se videoen, hvor jeg tilbereder kogt torsk med tilbehør.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Mod på at lave en lækker muslingesuppe? Først skal du have styr på kvaliteten af dine muslinger. Se hvordan her.

 

Når du har tjekket kvaliteten af dine muslinger er du klar til at lave en lækker, men simpel muslingesuppe. Se video og opskrift her

-----------------------------------------------------------------------------

Lyst til at prøve noget andet end den typiske fiskefilet eller den kogte torsk? Så kommer der heret par spændende opskrifter med stenbidderrogn. Først skal rognen dog renses og gøres spiseklar.

 

Når rognen er renset og spiseklar, kan du begynde på din klassiske stenbidderrogn.

 

Var den forrige ret en succes, kan du give dig i kast med stenbidderrognmed avokadocreme.